admin 发表于 2019-9-9 03:26:44

“谁给我差评,我给谁5折”美国这位餐厅老板,刚!

在北美的小伙伴们都知道,平时吃饭啥的,在选定一家餐厅前,我们都会打开一些美食点评网站,看看点评和综合分数,再考虑要不要动身,值不值得去。
“如果你给我们一个五星好评,我就给你打X折”“等会儿用餐完毕后请给我们一个五星好评,可以赠送一份甜品哦”
类似这样的“要好评”操作,相信大家都不陌生。这也是商家们惯用的营销方式。



但是,就在所有餐厅老板都在想尽办法提高综合分数、给评分软件“交保护费”、搞各种“骗赞”活动的时候,一个奇男子出现了。
2014年,一位名为Cerretini的老板,用了一种超级硬核的方式,让自家店铺硬刚一家著名的美食点评网站。
「谁给我打一星,我就给谁打五折。」
为什么Cerretini会用如此极端的方式,给自己的餐厅“安排”得明明白白?

事出必有因,故事,还得从开头说起。




Cerretini出生在意大利的一个葡萄庄园农场主家庭,整个家庭氛围都对美食有着极大的尊重和浓厚的兴趣。


年轻时的Cerretini与祖父 版权属于原作者
长大以后,Cerretini并没有继承家里的葡萄庄园事业,而是选择来美国,成为了一名厨师。


图为Cerretini 版权属于原作者
在后厨干了几年后,Cerretini觉得经验累积得还不错,加上自身的“意大利人格魅力”平时结交了不少顾客好朋友,他就出来“单干”了。
虽然开的第一家餐厅没能挺过2008年的经济危机,但是在汲取经验教训后,Cerretini重振旗鼓,第二家餐厅Botto Bistro很快开业了。
没错儿!就是那个给一星差评披萨就可以打五折的Botto Bistro!


图片来自该餐厅官网 版权属于原作者
一开始,Cerretini和千千万万家的餐厅老板一样,还是个“良民”。
他兢兢业业地做着食物,乖乖地给美食点评网站的评分软件交着“保护费”,以此确保店铺客流量。



图片来自the hustle 版权属于原作者

当美食点评网站的工作人员打电话来要求他购买店铺推荐位的时候,Cerretini想着“酒香不怕巷子深”,都没理睬。但是,渐渐地,他发现了不对劲...
每当他挂掉一个来自美食点评网站的推销电话,在24小时内都会有几条新发布的五星好评莫名其妙地消失。

不用想,肯定是美食点评网站的运作手段。你不交保护费,那我就给你点颜色看看咯。
刚开始的Cerretini还很温和。你删我写呗。
他选择了自己写五星好评。
结果大家也知道,Cerretini的小号等级被美食点评网站系统自动筛掉了,写再多五星好评也无法改变餐厅的综合评分...



图片来自the hustle 版权属于原作者

真的很惨了,老老实实码字,一心想着自己能把被无理删掉的五星好评给补回来却竹篮打水一场空。
反抗失败后,Cerretini暂时妥协了,他开始每个月交270美元的保护费,买了个最低推荐位,来推广自己家的餐厅。



图片来自网络 版权属于原作者
估计美食点评网站内心OS一定是:呵呵,跟我斗


可是,最低推荐位真的没啥效果啊!
所以,抱着“花这钱浪费还不如取消算了”酱紫的心态,Cerretini开了半年的最低推荐位服务就停掉了。
得,服务刚关,餐厅星级就跟火箭升空脱离加速似的猛掉!


图片来自the hustle 版权属于原作者
星级猛跌也就算了,Cerretini还发现了很多职业差评师!
有的一星差评,一看就是甚至来都没来过餐厅吃饭的那种!
上赶着的买卖不长久。作为一个意大利人,Cerretini的暴脾气马上就上来了:跟我这儿玩儿敲诈勒索呢?《教父》看过没?讲我老家黑手党的!
于是,Cerretini就此下定决心,要硬刚美食点评网站的评分机制。


图片来自the hustle 版权属于原作者
于是,“打一星得五折”的活动,就这么开始了。

Cerretini就这样成了Anti-美食点评网站的“教父”

愣是把自己的餐厅变成了“全世界最差”。


图片来自the hustle 版权属于原作者
你以为他的餐厅生意会就此冷清?
你错了。
活动开始的那周,Cerretini卖出去的披萨比之前一个月的量还多。
这样一个硬核老板,试问谁不爱?
突然一下,支持者蜂拥而至,甚至还有记者朋友,都来支持这家餐厅。还有很多坚持给全价买披萨的。
Cerretini自己都懵了。


图片来自the hustle 版权属于原作者

有时候生活就是这样,像你妈打你,不讲道理。

就这样,短短几天,Botto Bistro就拥有了2000+一星差评。
但这些一星差评,都心照不宣似的,全是对餐厅食物的赞美之词。(美食点评网站:大意了)
虽然也收到过来自美食点评网站的威胁邮件,但Cerretini却丝毫不放在心上。
不管你怎么看,Botto Bistro确实是红了。不靠流量,不靠虚假宣传。

也许这会让很多真的专心做美食的餐厅老板感到一丝振奋吧。

本文由北美省钱快报小编原创整理,信息及图片来自thehustle、ibtimes、微博等,版权属于原作者。未经许可不得擅自转载,否则将追究责任。

编辑:CC

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