确保4.99元烤鸡不涨价 好市多开始养鸡

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好市多(Costco)的商业模式是顾客支付会员费用，然后可以在购买昂贵和量贩装的物品上省钱，但4.99元的烤鸡可能是好市多最耀眼的便宜商品。



好市多的招牌烤鸡于2009年推出，至今仍是最受欢迎的商品之一，去年售出了9100万隻。该公司如今採取重要措施，使其烤鸡的价格保持在4.99元的水平。

由于好市多的门市通常位于人流少的区域，因此必须设法吸引顾客前来，然后使他们经过陈列各种货品的多条通道，希望顾客顺便购买其他较贵物品，这就是为什麽烤鸡总是放在店舖后方。

好市多正想方设法来保持烤鸡低价位，该公司开始投资高效能烤箱和製造塑胶含量较少的食物容器。为了实现内部生产，该公司耗资4亿5000万元在内布拉斯加州佛莱蒙市(Freemont)开设养鸡场，这间占地40万平方呎的厂房，将雇用950名工人，目标是透过控制生产鸡的整个过程，使每隻烤鸡的成本节省35分，并且确保鸡隻的大小正确，这是好市多和其他零售商过去遇到的问题。

环保主义者和内布拉斯加州居民担心这间工厂会污染水源，以及鸡粪散发的氨气和其他健康风险。

好市多的三磅烤鸡实际上比在超市可以买到的生鸡肉便宜，当2015年禽流感席捲美国家禽业，鸡价大涨时，好市多坚持烤鸡价格不涨。

好市多的财务长加兰蒂(Richard Galanti)曾说：「当其他商家把鸡肉价格从4.99元调涨至5.99元时，我们愿意把售价保持在4.99元，每年少赚3000万至4000万元毛利，这就是我们的 经营之道。」显然，好市多特别关注烤鸡。



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